Gastronomia

Comidas que no debes perderte al visitar Los Mochis

    Los Nachos

Los nachos son una gran tradición aquí en Los Mochis ya que lleva más de 28 años produciendo estas exquisitas tostadas preparadas con frijoles, queso para nachos, queso blanco rayado y chile jalapeño para tener un gran sabor, este alimento es una gran tradición ya que son diferentes a los nachos de otras regiones y es un producto local muy popular entre los habitantes de Los Mochis.

     

          Tacos a vapor

Los tacos a vapor son los mejor, son un producto sumamente local ya que en ninguna otra parte de México los venden, estos son tacos de maíz y de harina calentados base a vapor que al entregarlo lleva frijolitos y una salsita verde que mientras más picosita mejor, como estos son extremadamente popular es muy posible encontrar demasiados puestos o carritos vendiéndolos.

         

                                                                                                                   Birria

La preparación de este alimento produce un delicioso aroma que te deleita y llena de agua la boca, (esto lo explico ya que mi abuelo lo sabe preparar y me ha tocado ayudarle); aquí en los Mochis existe diversos puestos o casas donde lo venden, al llevarte lo pedido, te sirven un plato con consomé llevando también unas tortillas de Maíz recién hechas que te dejaran sin palabras, aparte lo acompañas con cilantro, cebolla, limón y sus salsitas que no pueden faltar.

              Los mariscos regionales

Hablar de los Mochis no nos permite evitar hablar de mariscos ya que a menos de 45 minutos se encuentra Topolobampo, un puerto donde sus habitantes se dedican a la pesca y cada día trasladan mariscos frescos hasta nuestra ciudad, unos de estos son ostiones, camarones, pescados, pulpos, jaibas, entre otras cosas, diversos restaurantes te los preparan de una forma inigualable.          

    

                                

                                 Comidas tradicionales en cenadurías

Aquí abundan las cenadurías, cada una con una forma diferente de preparar sus comidas, pero siempre con sabor de la región, aquí en los Mochis se tiene un sabor completamente diferente a otras regiones mexicanas, siempre es más sabroso un ejemplo es el mole porque aquí es más enchiloso siendo que en otras partes es completamente dulce con un ligerísimo sabor a chile, otro es el menudo y el pozole, ya que hacia el sur el pozole es blanco y el menudo es rojo, así solo se explican unas cuantas variables de en la comida regional y si aquí es más delicioso todo.

      

     Los Hot Dogs

Los hot dogs como todos sabremos fueron inventados en estados unidos y existen muchas variables, y aquí no hay excepción, al ser preparados con cebolla, tomate, aguacate, cebolla cosida, chiles toreados, cátsup entre otras cosas que le brindan un sabor único y bueno, en otras pates los conocen como dogos, que es un término que me parece excelente para nombrar a los Hotdog ya que esta palabra es para el que se produce en estados unidos  

·                                                                                                                                                                                               Sushi

El sushi es un alimento que varía demasiado, y por demasiado es muchísimo ya que en Culiacán este es muy diferente, su sabor, los productos con los que lo preparan, y por esto cambia, en Hermosillo es igual, todo varia, su estilo, su vista, pero esto es por los estilos de vida y lo que se come más en las regiones, aquí los restaurantes que venden sushi son los mejores, tanto los sazones como el cómo se ven los platillos, es algo que no puedes dejar pasar al visitar la                                                            ciudad.

                                                                                                   El oasis

   En este lugar se prepara el pie más delicioso de Mochis, aquí hornean empanadas y hacen uvolas, la bebida más tradicional del establecimiento y mas deliciosa con sabor a uva con gas y hielo. También es un restaurante de comida tradicional, pero los pobladores lo visitan en su mayoría por sus postres.

                                

      Tortas la mordida

Estas son las tortas hechas a la plancha con carne, queso americano, jamón, zanahoria y chile en rajas, la salsa de la carne tiene un sabor muy bueno y es lo que le da en parte el sabor a la torta, estas se encuentran en el centro y son de gran tradición.